Oleh: Vitto Rolly Prawicaksana
Waingapu, 7 November 2025
Sebuah video yang menampilkan orang tua murid memprotes makanan gratis di SDN 3 Waingapu, Nusa Tenggara Timur, beredar luas di media sosial dan menuai beragam respons dari publik. Dalam video tersebut terlihat warga mempersoalkan daging dalam menu makan siang yang dinilai masih belum matang sempurna. Potongan informasi yang tersebar secara cepat itu kemudian memicu ragam opini—mulai dari kritik terhadap pengelola hingga penilaian negatif terhadap program makanan bergizi gratis secara keseluruhan.
Namun, setelah dikonfirmasi ulang, sejumlah fakta di lapangan menunjukkan bahwa peristiwa tersebut tidak mencerminkan keseluruhan kualitas dan pelaksanaan program. Terdapat kesalahpahaman yang terburu-buru berkembang akibat penyebaran video tanpa konteks lengkap.
Program dengan Standar yang Jelas
Program makanan bergizi gratis bukanlah kegiatan sembarangan. Setiap sekolah peserta diatur dalam standar menu, kandungan gizi, serta pelibatan petugas kesehatan dan pihak terkait. SDN 3 Waingapu sendiri telah bekerja sama dengan penyedia lokal dan tim gizi untuk menyusun menu harian yang mengutamakan sumber protein, karbohidrat, sayuran, serta buah.
Kepala sekolah SDN 3 Waingapu menegaskan bahwa insiden tersebut merupakan kasus teknis, bukan persoalan sistemik. “Daging yang dinilai masih merah sebenarnya adalah jenis daging sapi yang memiliki serat lebih tebal. Ketika dibelah, warnanya tampak merah, tetapi sudah melalui proses perebusan dan pemasakan. Meski begitu, kami segera mengevaluasi agar penyajian lebih sesuai kebutuhan murid,” ujarnya.
Respons Cepat dan Evaluasi Terbuka
Usai kejadian, pihak sekolah, komite, dan penyedia makan melakukan pertemuan terbuka dengan orang tua. Hasilnya, kesepakatan diperoleh untuk memperkuat pengawasan pemasakan serta memastikan setiap porsi makanan dicek sebelum disajikan.
Langkah ini menunjukkan mekanisme kontrol dan evaluasi program berjalan dengan baik. Bukan hanya sekadar distribusi makanan, melainkan proses kolaboratif yang dapat diperbaiki dan disempurnakan sesuai kebutuhan di lapangan.
Manfaat Program Tidak Dapat Diabaikan
Di daerah seperti Waingapu, tidak semua keluarga mampu menyediakan asupan gizi optimal untuk anak setiap hari. Program makan bergizi gratis menjadi penyelamat bagi banyak siswa—meningkatkan energi belajar, daya fokus, hingga menekan angka ketidakhadiran yang disebabkan oleh kondisi fisik lemah akibat kurang makan.
Sejumlah guru mencatat perubahan signifikan sejak program berjalan:
- Anak lebih bersemangat mengikuti pelajaran
- Jam konsentrasi meningkat
- Interaksi sosial lebih sehat
- Anak tidak lagi mengeluh lapar di tengah jam belajar
Artinya, dampak positif program jauh lebih besar dibanding satu insiden yang kini telah tertangani.
Yang Viral Belum Tentu Utuh
Fenomena informasi satu sudut pandang bukan hal baru di era media sosial. Karena itu, sangat penting bagi masyarakat untuk tidak langsung mengambil kesimpulan, apalagi yang bersifat menyeluruh dan merugikan anak-anak sebagai penerima manfaat terbesar program ini.
Justru, evaluasi partisipatif seperti yang dilakukan SDN 3 Waingapu adalah contoh bahwa program berjalan dengan prinsip transparansi dan perbaikan berkelanjutan.
Kesimpulan: Program Tetap Penting dan Perlu Didukung
Insiden yang terjadi bukan alasan untuk menghapus atau melemahkan program makanan bergizi gratis. Sebaliknya, ini menjadi dorongan untuk meningkatkan kualitas implementasi agar semakin baik.
Anak-anak adalah generasi masa depan. Memberikan mereka akses gizi adalah langkah nyata membangun sumber daya manusia yang kuat—bukan sekadar wacana.
Program ini penting. Program ini bermanfaat. Dan program ini bisa menjadi lebih baik, dengan partisipasi semua pihak.
